En esta ocasión vamos a preparar un fantástico postre que es conocido como filloas, una receta ideal para comer prácticamente a cualquier hora.
Ingredientes
- Tres huevos.
- 50 g de harina.
- 30 g de mantequilla.
- Medio vaso de leche.
- Azúcar glas.
- Canela en polvo.
Modo de preparación de las filloas
Lo primero que tenemos que hacer para hacer filloas es batir los huevos y añadir la harina, la mantequilla y la leche. Lo mezclamos todo utilizando una batidora. Seguidamente pasamos una sartén con un poco de mantequilla y añadimos dos cucharadas de la mezcla.
A continuación freímos como si se tratase de una tortilla intentando que sea lo más fina posible, dándole por supuesto la vuelta para que se dore por ambos lados.
Ahora ya no tenemos más que sacarlas de la sartén y doblarlas y espolvorear con azúcar glas y canela.
Adicionalmente las podemos rellenar con un puré de plátano e incluso acompañar con chocolate derretido.
